COME E CON COSA SI MANGIA IL TARTUFO

Sobald Sie den Trüffel erhalten, riechen Sie ihn und genießen Sie seinen Duft!

Packen Sie es aus und ersetzen Sie das Papier durch neues Löschpapier.

Stellen Sie es in den Kühlschrank im Behälter und wechseln Sie die Papiertücher jeden Tag.

Nehmen Sie es mindestens eine halbe Stunde vor dem Gebrauch aus dem Kühlschrank.

Es ist gut zu wissen, dass der Trüffel, den Sie erhalten, seit seiner Abreise einen leichten Gewichtsverlust hatte (2-5%).

aus einem hohen Prozentsatz an Wasser zusammengesetzt sein.

Je früher Sie essen, desto besser!

Warten Sie nicht zu lange, der Trüffel sollte innerhalb von 3-4 Tagen nach Lieferung verzehrt werden.

Als allererstes

Die am besten geeigneten Gerichte für den Alba White Truffle sind:

Eier (5/8 Gramm pro Person)

Rohes Fleisch (5/8 gr. Pro Person)

Fondue (8/12 gr. Pro Person)

Tajarin (10/15 gr. Pro Person)

Schneiden Sie es mit dem Trüffelschneider in dünne Scheiben. Denken Sie daran, je dünner es ist, desto größer ist das Ergebnis!

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